「ガールズバーと勘違いされる客も多い」…秋葉原でおにゃの子が握る「なでしこ寿司」－出店から1カ月、話題広がる

なでしこ寿司…！
一貫一貫、柑橘系の香りがしそうだなw

が、ケーキ寿司は遠慮したい。。；

（霞著.）

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1 ：空挺ラッコさん部隊ρφ ★：2010/11/09(火) 19:53:24 0
　秋葉原に女性が握る江戸前ずし「なでしこ寿司」（千代田区外神田3）がオープンして1カ月が過ぎ、話題を
集めている。運営はプロフィティ（神奈川県）。同店は、トレーニングを受けた10代後半～20代前半の女性が握る
「日本で初」（同店）のすし店として10月1日、オープン。20坪の和を基調にした店内にカウンター席17席を設け、
外国人や、平日はビジネスマン、休日は秋葉原に遊びに来た若者などをターゲットに展開している。仕込みは
「アークヒルズクラブ」ですし部門を担当していた職人が担う。店のレイアウトや施工業者、調理具の選定などに
ついては、「銀座 久兵衛」出身で、現在は赤坂ですし店を営む職人が監修した。

　メニューは、四季折々の素材を使ったにぎり10貫とデコ巻き、卵、茶碗蒸し、野菜スープ、フルーツ盛り合わせを
セットにした「おまかせセット」（3,000円）をメーンに提供。オプションでにぎり（単品）や焦がしチーズなどの
トッピングも用意する。ドリンクは、ソフトドリンクほかビール、焼酎、梅酒、ワイン、ハイボールなど。客単価は約4,000円。

　握り手に女性を選んだ経緯について、店長は「本来、すし店は対面接客がメーン。そのスタイルを考えると、
女性の方がもてなしの心や細やかな気遣い、接客ができると考え女性を握り手にした」と話す。「会社の別事業で
人材派遣をやっているが、現在女性の雇用が少なくなってきている。女性の雇用を増やしたいと思ったのもきっかけの一つ」とも。

　オープン以来の反応については、「仕事帰りのビジネスマンのほか、芸能人や映画監督などの姿もある。『女性と
話しながら食事をとれる、これまでのすし店にはないシステム』などの声をもらっている」と話す。また、
「握りのご指摘やアドバイスなどもいただいた。現在は平日昼の営業をやめ、スタッフの握りトレーニングや包丁の
使い方などの研修に当て技術の向上に努めている」という。「お客さまの中にはガールズバーと勘違いされる方も多い」とも。

　今後については、「旅行会社と提携し、開催している外国人向けデコ巻き教室を訴求していきたい」とするほか、
「女性客が少ないので、カロリー控えめの野菜ずしやケーキずしなどを開発し、ファストフード感覚で来られるような
2号店を秋葉原に作ることができれば」と意欲をみせる。

ソース：http://akiba.keizai.biz/headline/2183/
画像：http://images.keizai.biz/akiba_keizai/headline/1289234391_photo.jpg
2 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 19:54:34 0
不衛生だなぁ

3 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 19:54:44 O
手垢が凄そうだな

4 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 19:55:46 P
ノーチェンジ

5 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 19:56:53 0
こういう店は完璧な寿司出しちゃダメだよな

6 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 19:59:10 0
寿司なんか握らないで俺の...以下略

7 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:00:53 P
チェンジ！！！

8 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:01:14 0
＞「女性客が少ないので、カロリー控えめの野菜ずしやケーキずしなどを開発し、ファストフード感覚で来られるような
2号店を秋葉原に作ることができれば」

そりゃターゲットが男なんだから基本女性客が少ないのは仕様だろよ
大阪日本橋ヲタロに作ってくれたらとりあえず寿司食いに行くわ

9 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:02:20 O
男が握る寿司と女が握る寿司とホモが握る寿司ではホモの握る寿司が一番旨い。

10 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:06:48 P
あえて言うが、お前ら幼女が一生懸命寿司握ってくれたら
多少の出来など関係なく笑顔で食うだろ！俺は食うぞ

11 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:07:14 O
髪の毛も爪もちゃんとしてれば構わないよ

12 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:13:43 0
チョンが握る酢が利いていない寿司よりは旨いとおもう

13 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:16:29 0

　モノを食べる時はね誰にも邪魔されず自由で
　　なんというか救われてなきゃあダメなんだ　独りで静かで豊かで・・・

14 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:17:07 0
>>9
ホントかよwww

15 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:17:28 0
オタならともかく、若い女の握った鮨
なんて食えんわ


16 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:19:17 0
撫でたりシコッた手で握ったモノなど食えんよ

17 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:19:23 O
ホントの売りは寿司じゃないしな

18 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:20:51 0
>>17
それは確実だな

19 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:22:29 0
手が小さいから寿司も小さそう
店長め考えたなwww

20 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:24:27 0
制服男子高校生が握るやつ作れよ。行くからw

21 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:25:43 O
>>19
チェーン店より小さかったら女目当て以外は行かないぞ


22 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:26:55 0
3000円ワロスw

23 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:31:09 0
こういうのって社会なめてるとしか思えないんだが

24 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:32:38 0
じゃぁ若くて可愛い女の子が握ったおにぎりと、見知らぬおっさんが握ったおにぎりだったらどっちがいいんだ？！

25 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:33:00 O
シャリがボロボロ崩れる回転寿司の握りで満足出来るお前らには何も問題ないよなw

26 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:34:10 0
社会じゃなくて、観光客やヲタクをだろ

27 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:36:13 0
ネイルサロン通いの爪で寿司出されてもなー

28 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:41:24 O
お稲荷さん握って、強めに。

29 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:43:54 0
民主党政権になってからこういう変なの増えたよな

30 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:45:45 P
>>28
よう、ドM


31 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:46:03 O
>>16
手淫で手に出してるかもしれん

32 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:47:05 0
とか言って行ってみたいくせに・・・・

おまいら金ないんだろｗ

33 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:50:11 0
行きたいヤシだけが行くわけだから、べつに良いんじゃね？

34 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:51:10 O
>>32
おぬし…正気か？


35 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:53:43 0
追加で握りを頼むと2カンで4000円とかになるんですね
ふところさびしんぼう計画だな

36 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 20:58:31 0
おまえらに忠告しとくが
真面目な男の寿司職人だって、家では自分のチンポ握ってる手で寿司握ってるんだぞ

37 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 21:00:58 P
>>36
いい加減な事を言うな
真面目な男の寿司職人が他人のちんぽ握っている事だってあるだろ


38 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 21:16:13 0
近所の回転寿しが安くてうまい
4000円？ガールズバーってか
ぼったくりバーだろ？

39 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 21:22:56 O
どうせ気持ちの問題になるなら、田舎ですが一回二万円で済む、寿司と酒を出してくれるし座敷な寿司屋でいい。


40 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2010/11/09(火) 21:23:19 P
マニュキュアとか付け爪とかどうすんの
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